Chi siamo
Tre generazioni sul porto
Dal 1978, la stessa famiglia, la stessa cucina, lo stesso mare davanti alla porta.
Il cammino
Dal faro alla nostra tavola
1754
La luce del porto
Viene costruito il Faro, a guardia dell'ingresso del porto canale: 27 metri verso il cielo, per guidare chi torna a riva.
1978
Otto tavoli e un forno a legna
Ada apre una piccola trattoria a due passi dal faro. Cucina per i pescatori del porto, all'inizio; per tutta la città, poco dopo.
1996
La sala sul porto
Il figlio Giorgio amplia la sala, con le vetrate rivolte al porto canale e alle barche che rientrano al tramonto.
2015
Il ritorno di Marco
Il nipote di Ada rientra da anni di cucine in giro per l'Italia e rinnova la cucina, senza tradire le ricette di famiglia.
Oggi
La stessa luce
Il Faro continua a raccontare il mare e la tavola di Romagna, una cena alla volta.
«Non serviamo solo pesce. Serviamo il porto, la luce del faro, e la memoria di chi ci ha insegnato a cucinare.»
Famiglia Ricci
Le persone
In cucina e in sala
Marco Ricci
Chef, terza generazione
Cresciuto tra i tavoli della trattoria di Nonna Ada, ha lavorato nelle cucine di Modena e delle Marche prima di tornare a casa nel 2015 con uno sguardo contemporaneo sulla cucina di famiglia.
Sofia Bianchi
Sala e cantina
Guida la sala e la carta dei vini: oltre 120 etichette, con un debole dichiarato per il Sangiovese delle colline riminesi.
Stasera, un tavolo vi aspetta.
Prenotate in meno di un minuto: confermiamo la disponibilità in giornata.